Kuliner

Selat Solo, Kuliner Segar Murah Meriah Khas Kota Batik

Solo nggak cuma dikenal dengan surganya Batik, tetapi juga kuliner, lho! Dari sederet makanan khas di sini, nama Selat Solo yang paling menarik perhatian para pengunjung.

Secara tampilan, kamu pasti bakal tergiur! Dengan kocek Rp 10 ribu saja, kamu bisa menikmati daging sapi yang diiris agak tipis, kadang berbentuk bola.

Olahan daging tersebut disajikan dengan kentang goreng, buncis, telur bacem, wortel rebus bersatu dengan kuah coklat manis dengan mustard di atasnya. Kuliner yang satu ini terasa nikmat saat disajikan hangat-hangat.

Nggak cuma segar, rasa kuah yang asam manis menimbulkan kesan nagih yang berkelanjutan. Dengan rasa yang berkelas serta harga hemat, nggak mengherankan jika selat solo sangat popular di kota yang satu ini.

Dari Zaman Kolonial

Selat Solo sendiri sudah hadir di kota Bengawan sejak zaman kolonial Belanda. Namanya pun diambil dari kata slachtje yang memiliki arti hasil penyembelihan daging yang dijadikan kecil-kecil.

Menurut beberapa sumber, selat Solo hadir dari tangan para koki Jawa yang bekerja di dapur warga Belanda. Dengan keahliannya memasak, mereka memanfaatkan berbagai macam peralatan mewah sang majikan untuk berkreasi.

A post shared by Adhie Sathya (@adhiesathya) on

Dengan menggunakan telur ayam dan mentimun, mereka meracik bumbu selat yang menjadi sajian pelengkap beafstuk (daging bistik). Ternyata, rasanya enak dan segera disajikan bagi para tuan rumah Belanda.

Saat bangsa Tionghoa masuk ke kota Solo, kuliner yang satu ini pun mulai dikenalkan ke masyarakat di level kasta bawah. Sejak itulah, selat Solo dikenal sebagai kuliner rakyat khas Solo.

Nah, buat kamu yang penasaran dengan selat Solo, bisa kampir ke Selat Viens Solo di Jalan Hasannudin. Di sana, kamu nggak cuma bisa menyantap selat Solo, tetapi juga sup matahari yang sama lezatnya.

Foto utama: Youtube Eat and Go Channel

Mau liburan di Solo? Jangan lupa pesan tiket pesawat atau tiket kereta api ke Malang dan cari hotel murah di Solo  lewat Pegipegi, ya! Selamat liburan!

pesan tiket pesawat murah ke Solo pesan tiket kereta api murah ke Solo cari hotel murah lain di Solo

Agar transaksi lebih mudah dan murah, yuk, instal aplikasi Pegipegi lewat Google Play atau App Store!

google-play

apps-store

(Visited 106 times, 1 visits today)

Comments

To Top