Kuliner

Menikmati Lezatnya Nasi Goreng Babat Pak Karmin Mberok, Semarang

Tempatnya memang cuma tenda sederhana, namun kedai Nasi Goreng Babat Pak Karmin Mberok selalu ramai akan pengunjung. Lokasinya tidak jauh dari Kota Lama Semarang, tepatnya di samping Jembatan Mberok, Kauman, Semarang Tengah. Saking enaknya Nasi Goreng Babat di sana, Menteri Perdagangan (Mendag), Enggartiasto Lukita menjuluki Nasi Goreng Babat Pak Karmin sebagai nasi goreng terenak di dunia!

Ada beragam hidangan nasi yang disajikan di Nasi Goreng Babat Pak Karmin Mberok. Namun, yang paling harus banget dicoba adalah Nasi Goreng Babatnya yang terkenal gurih sekaligus empuk!

Babat 😋

A post shared by Muhammad Reza Taruki (@rezataruki) on

Kedai Nasi Goreng Babat Pak Karmin baru-baru ini juga menyajikan Babat Gongso yang makin nikmat jika disantap dengan nasi hangat. Gongso di sini maksudnya ditumis. Menu ini terdiri dari daging babat, aneka rempah, dan pastinya pakai kecap manis. Tapi, rasanya nggak terlalu manis karena ada asin, gurih, juga sedikit pedas. Makin sedap karena ada tambahan telur dadar. Daging babatnya ternyata empuk banget dan nggak berasa amis di lidah!

Bicara soal sedapnya Babat Gongso, tidak lepas dari kedai Pak Karmin yang legendaris dan sudah dibuka sejak tahun 1971. Rahasia enaknya adalah karena bumbu rempahnya tidak pernah dikurangi oleh beliau. Dari dulu, Pak Karmin juga sangat terbuka terhadap kritik dari pelanggan, sehingga kualitas babatnya semakin baik. Kualitas daging babat dan jeroan sapi juga tetap diperhatikan. Dan yang paling penting adalah Pak Karmin sangat mencintai pekerjaannya.

Setelah mendapat babat dari pemasok, babatnya kudu direbus dulu selama delapan jam! Setelah babat dan nasi goreng dimasak, daging babat harus ditekan terlebih dahulu. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan kandungan minyak yang terserap pada daging babat dan bisa memengaruhi rasa masakan.

Gimana travelers? Ngiler nggak lihat Nasi Goreng Babat dan Babat Gongsonya? Yuk, rencanakan liburan kamu ke Semarang dengan pesan tiket pesawat atau tiket kereta api murah ke Semarang Pegipegi, ya! Jangan lupa sekalian cari hotel murah di Semarang, ya!

pesan tiket pesawat murah ke semarang  pesan tiket kereta api murah ke semarang  cari hotel murah lain di semarang

Agar transaksi lebih mudah dan murah, yuk, instal aplikasi Pegipegi lewat Google Play atau App Store!

google-play

apps-store

Comments

To Top