cs@pegipegi.com
Kedai martabak memang lagi menjamur di mana-mana. tapi sepertinya belum ada yang bisa menyaingi enaknya Martabak Encek yang berlokasi di jalan Surya Kencana, Bogor. Meskipun hanya menjual martabak manis cokelat dan keju menggunakan gerobak, tapi Martabak Encek yang juga akrab dengan sapaan Martabak Surken ini selalu ramai akan pelanggan. Dagangan yang dibuka pukul 14.00 tersebut selalu cepat habis, padahal langit masih sore.
foto oleh: http://www.jalanjajanhemat.com
Tak heran Martabak Encek disebut martabak legendaris, soalnya martabak ini sudah dijual sejak si penjual masih melajang hingga sudah punya empat cucu. Awalnya, harga martabak di Martabak Encek cuma Rp 250 per loyang. Kini harganya Rp 40 ribu hingga 60 ribu per loyang.
foto dari: http://www.kompasiana.com via @bozzmadyang
Dari dulu, kakek yang membuat Martabak Encek mengolah martabak dengan cara yang sama, yaitu dengan menggunakan bara arang, bukan kompor gas. Sehingga, cita rasanya nggak pernah berubah. Keunikan lain dari martabak di sana adalah masih bisa dimakan keesokan harinya dan teksturnya tetap empuk.
Buat kamu yang berada di Jakarta dan ingin liburan ke Bogor, sekalian aja mencicipi enaknya Martabak Encek. Jangan lupa cari hotel murah di Bogor lewat Pegipegi, ya!
Foto utama: http://www.kompasiana.com via @bozzmadyang
