cs@pegipegi.com
Kuliner Medan memang nggak ada matinya. Salah satu kuliner yang harus disantap adalah soto medan yang gurih dan kaya akan rasa. Kali ini, Pegipegi ingin mengajak kamu kenalan dengan soto medan sebelum kamu mencicipinya, nih.
Berbeda dengan Soto Betawi
Sekilas, soto medan mirip dengan soto betawi karena bersantan. Padahal, keduanya berbeda. Bumbunya nggak sama dengan soto betawi. Bumbunya tajam hampir mirip opor, namun lebih kental. Racikan bumbu dan rempahnya membuat kuah santan terlihat kuning. Biasanya disantap dengan nasi yang ditaburi bawang goreng.
Makin lengkap jika ada perkedel kentang bentuk bulat memanjang dan tahu goreng yang dicampurkan ke kuah. Wah, dijamin nafsu makan bakal bertambah dan batal diet, deh. Umumnya, soto medan asli rasanya nggak pedas. Kalau di Jakarta, soto medan disajikan dengan sambal merah kasar atau goreng, juga dicampur dengan kecap manis. Untuk minumannya, pesanlah minuman segar seperti es jeruk!
Rumah Makan Sinar Pagi Medan jadi pelopornya
Rumah Makan Sinar Pagi adalah tempat kuliner legendaris di Medan. Rumah makan ini yang menjadi pelopor soto medan yang sudah populer di mana-mana. Nggak heran kalau Rumah Makan Sinar Pagi Medan nggak pernah sepi dan selalu menjadi incaran para wisatawan saat liburan ke Medan.
Soto di sana tersedia dengan berbagai pilihan isian, seperti ayam, daging sapi, atau dicampur. Kuah santannya kental kekuningan dengan rempah yang menonjol. Usaha ini sudah dirintis selama lebih dari 40 tahun dan awalnya hanya dijual secara keliling. Hingga akhirnya kini sudah punya dua cabang di jalan Orion dan Kol Sugiono/Wajir.
Untuk yang berada di luar Medan, jangan lupa untuk sekalian pesan tiket pesawat atau tiket kereta api murah ke Medan dan cari hotel murah lewat Pegipegi, ya. Selamat liburan!
pesan tiket pesawat murah ke Medan  pesan tiket kereta api murah ke Medan  cari hotel murah lain di Medan
*Harga berlaku saat artikel dibuat
Agar transaksi lebih mudah dan murah, yuk, instal aplikasi Pegipegi lewat Google Play atau App Store!
