cs@pegipegi.com
Sebagai penggemar jajan, pastinya kamu nggak asing dengan cilok yang merupakan kependekan dari aci dicolok. Karena biasanya disajikan dengan tusuk sate. Cilok mudah ditemui di mana pun, harganya juga murah meriah, kenyal, dan rasanya enak! Pantas aja cilok selalu jadi favorit orang-orang. Kali ini Pegipegi pengin mengajak kamu untuk berkenalan dengan asal usul cilok.
Berbahan dasar tepung kanji
Camilan yang berasal dari Jawa Barat ini memiliki tekstur kenyal karena terbuat dari tepung kanji dan diberi bumbu pelengkap, seperti sambal kacang, kecap, dan saus sambal. Cilok ada yang polos dan hanya menggunakan tepung kanji, ada juga yang diberi isian berupa telur atau daging cincang.
Beda kota beda cilok
Seiring berkembangnya zaman, cilok pun sering dijadikan sebagai peluang usaha. Agar rasa cilok tidak monoton, cilok pun dibuat berbagai versi. Setiap kota menjual cilok dengan versi mereka masing-masing. Di Bandung, adonan cilok dibuat bersama rebusan kaldu dan bawang putih yang sudah dihaluskan, juga rempah-rempah lainnya. Untuk isian, sudah banyak variasinya, seperti sosis, keju, daging ayam, dan lain-lain. Bahkan Cilok Bandung juga banyak yang dibakar seperti sate.
Buat yang suka makanan kuah pedas, harus banget cobain Cilok Goang yang berasal dari Tasikmalaya. Goang sendiri merupakan nama sambal khas Sunda dan terbuat dari cabai rawit dan garam. Isi ciloknya daging cincang dan disajikan bersama ceker ayam, tahu, dan kuah kaldu pedas. Penyajiannya agak mirip bakso.
Cita rasa pedas dan manis bisa kamu dapatkan di Cilok Gajahan, Yogyakarta yang terkenal akan racikan sambalnya dengan bahan cabai rawit segar, bawang merah, bawang putih, dan lain-lain. Juga ada tambahan kecapnya. Sedangkan Cilok Boga Rasa dari Ciamis menyajikan cilok dengan sambal kacang, saus, kecap, dan lada putih.
Seru kan kalau bisa hunting jajanan Indonesia, salah satunya cilok! Yuk, keliling Indonesia dengan pesan tiket pesawat, tiket kereta api, dan hotel murah di Pegipegi!
pesan tiket pesawat murah  pesan tiket kereta api murah  cari hotel murah
Foto: Shutterstock
Agar transaksi kamu lebih murah dan mudah, jangan lupa instal aplikasi Pegipegi lewat Google Play atau App Store, ya!
