cs@pegipegi.com
Aceh nggak cuma terkenal akan mie Aceh-nya, lho! Jika ditelusuri lebih dalam, kamu dapat menemukan kuliner yang nggak kalah lezat dan unik, ayam tangkap.
Yap, sebagian dari kita pasti sangat familiar dengan kuliner yang satu ini. Maklum, banyak kedai masakan khas Aceh di kota besar seperti Jakarta, Bandung bahkan Surabaya menyediakan menu ayam tangkap.
Dengan bahan dasar ayam kampung maupun negeri, sajian yang satu ini digoreng kering menggunakan bumbu rempah spesial. Seperti bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan air asam jawa. Disajikan hangat, potongan daging ayam tadi dipadukan dengan daun temurui renyah yang menggoyang lidah.
Cocok disantap dengan nasi hangat, ayam tangkap bisa jadi alternatif lauk pauk buat kamu nikmati pas makan siang maupun makan malam, lho.
Selain rasa gurih dan manis yang ditawarkan, ayam tangkap juga punya sisi unik dari penamaannya. Menurut kisah yang beredar di masyarakat Aceh, ayam tangkap merupakan hidangan khusus yang disajikan untuk menjamu tamu di rumah.
Tuan rumah akan langsung menangkap seekor ayam dan meraciknya menjadi sepiring besar ayam tangkap yang dimakan bersama-sama. Sejak itulah, panganan ini disebut sebagai ayam tangkap dan cocok banget disantap bersama keluarga besar. Tertarik mencoba?
Agar transaksi kamu lebih murah dan mudah, jangan lupa instal aplikasi Pegipegi lewat Google Play atau App Store, ya!
