cs@pegipegi.com
Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas dengan segala keunikan dan filosofinya, termasuk di Jawa Barat. Dengan keragaman budaya dari masyarakat Sunda yang mendominasi, aneka kuliner Jawa Barat memiliki daya pikat tersendiri. Kalau kamu sedang berada di provinsi ini, jangan sampai terlewat mencicipi kulinernya. Selain punya nilai sejarah, popularitas makanan tradisional khas Jawa Barat masih eksis sampai sekarang, loh. Cek list-nya, yuk!
Sate Maranggi
Sumber: IG @satepanur
Penggemar kuliner sate? Kalau iya, cicipi sajian nikmat andalan Jawa Barat ini. Sate maranggi menjadi salah satu makanan tradisional asal Indonesia yang banyak ditemukan di Cianjur, Purwakarta, hingga kawasan Subang.
Sate maranggi dikenal dengan cita rasa bumbu yang menggugah selera. Terdiri dari perpaduan rasa manis dan gurih, cara memasak sate maranggi pun berbeda dari sate pada umumnya. Harus melewati sejumlah proses pengungkepan atau perendaman.
Mie Koclok
Sumber: IG @miekoclokcirebon
Main-main ke Cirebon, belum lengkap kalau tidak berburu mie koclok-nya. Sajian berbahan dasar mie dengan kuah kental tersebut tak pernah gagal membuat para penggemarnya untuk datang dan mencoba lagi.
Ciri khas mie koclok memiliki kuah kental dari santan kelapa dan isian berupa ayam suwir, potongan telur, tauge, kol, dan daun bawang. Semakin nikmat disajikan dengan jeruk hangat atau teh panas, mie koclok khas Cirebon bisa bikin mood kamu semakin bahagia.
Geco
Sumber: IG @cjrfoodnote
Kota Cianjur sebagai salah satu penghasil kuliner Sunda punya sajian nikmat yang wajib dicoba, yaitu geco -singkatan kata tauge dan tauco-. Cita rasa yang ditawarkan cukup menggoda lidah meski dibuat dari bahan-bahan sederhana.
Nikmati segarnya tauge dengan lumuran bumbu tauco yang gurih. Selain itu, ada pula mie sagu, ketupat dan tomat berpadu dengan cuka lahang. Juga irisan kentang dan tahu goreng beserta telur rebus dalam seporsi geco siap memuaskan perut kamu yang keroncongan.
Karedok
Sumer; IG @ayambakar_bedarasa
Karedok adalah makanan khas Sunda berisikan sayur-sayuran segar terdiri dari mentimun, tauge, kol, kacang panjang, kacang tanah, terong atau leunca, ubi, dan daun kemangi. Aneka sayuran tersebut disiram dengan saus bumbu kacang tradisional.
Sekilas tampilannya mirip seperti gado-gado, tapi bahan baku yang digunakan berbeda. Untuk menikmati sepiring karedok tidak sulit, kok. Sudah banyak warung makan dan restoran yang menyajikan hidangan ini.
Nasi Timbel
Sumber: IG @nasitimbelkucrit
Pernah mencoba nasi timbel? Masakan Sunda ini termasuk yang paling banyak diincar wisatawan saat keliling Jawa Barat. Dibuat dari bahan utama beras bagolo atau beras merah campuran yang dibungkus daun pisang, lalu dikukus.
Nasi timbel biasa disajikan bersama lauk-pauk lainnya seperti ayam goreng, ikan goreng, tahu dan tempe goreng, sambal belacan, sup, dan sayur lalapan. Biar semakin nikmat, santaplah nasi timbel dalam keadaan hangat. Siap-siap nambah karena rasanya bikin ketagihan.
Nasi Jamblang
Sumber: IG @cirebonkuliner_
Nasi jamblang atau dikenal sebagai sego jamblang memiliki porsi nasi sedikit. Diisi beragam pilihan lauk pauk dan disajikan dalam keadaan dingin. Walau begitu, nasinya tetap nikmat dan wangi karena dibungkus dengan daun jati sehingga nasi tetap pulen dan tahan lama.
Pilihan lauknya beragam mulai dari semur, perkedel, sate kentang, sayur tahu, paru, telur dadar, tempe, ikan asin dan tidak ketinggalan sambal goreng yang bakal menambah nafsu makan kamu. Selain enak, harga seporsi nasi jamblang ini ramah di kantong. Cukup merogoh kocek mulai dari Rp10.000-an* saja.
Tutug Oncom
Sumber: IG @nasi_tutug_oncom_apih_garut
Dalam bahasa Sunda, kata tutug artinya dihaluskan, ditumbuk, diaduk, atau dicampur. Tutug oncom merupakan makanan khas Tasikmalaya. Terbuat dari nasi yang dicampur dengan oncom goreng atau bakar. Penyajiannya harus dalam keadaan hangat, karena umumnya oncom tidak bisa tahan lama.
Selain oncom geprek dengan bumbu khas, menu ini disajikan bersama berbagai lauk pauk seperti tahu, tempe, dan lalapan. Karena keunikannya, nasi tutug oncom mulai banyak dijajakan di wilayah Jabodetabek, terutama di Kota Bandung.
Colenak
Sumber: IG @colenakmamamiu
Namanya terdengar unik ya, SobiPegi. Colenak merupakan singkatan dari ‘dicocol enak’. Rasa manis nan gurih menjadi ciri khas makanan yang juga dikenal dengan tapai singkong bakar atau peuyeum sampeu. Kudapan asli Sunda ini kemudian diberi siraman unti yaitu gula aren cair yang dicampur serutan kelapa.
Biasanya, peuyeum yang sudah dibakar akan dipotong kecil-kecil terlebih dahulu sebelum disajikan. Sampai hari ini, colenak menjadi jajanan favorit masyarakat Bandung hingga para pelancong dari berbagai daerah karena memang rasanya tidak bikin eneg.
Sudah tidak sabar ingin berburu kuliner khas Jawa Barat sambil liburan? Bisa banget! Agar liburan kamu terjangkau, yuk, pesan tiket pesawat, tiket kereta api, tiket travel & bus, dan hotel murah dengan harga menarik hanya di Pegipegi!
PESAN TIKET PESAWAT PESAN TIKET KERETA PESAN TIKET BUS DAN TRAVEL PESAN HOTEL
*Harga berlaku saat artikel dibuat
Agar transaksi kamu lebih murah dan mudah, jangan lupa install aplikasi Pegipegi lewat Google Play atau App Store, ya!
