cs@pegipegi.com
Dekat dengan ibu kota, Bogor sering dipilih warga Jakarta dan sekitarnya untuk berekreasi bersama keluarga, teman, dan orang terdekat. Selain untuk merealisasikan tujuan berlibur, banyak juga yang datang ke kota ini karena ingin mencicipi makanan khas Bogor. Mulai dari makanan berat sampai jajanan ringan dengan harga bersahabat.
Kalau selama ini SobiPegi sering mendengar asinan bogor sebagai kuliner populer di Kota Hujan, faktanya ada banyak sekali kuliner Bogor yang patut dicoba, loh. Penasaran dengan rasanya? Yuk, langsung ceki-ceki rekomendasi kuliner legendaris nan lezat di Bogor berikut ini!
Asinan Bogor
Sumber: IG @asinanaslibogor
Kurang lengkap rasanya berkunjung ke Bogor tanpa mencicipi asinan. Penamaan asinan sebenarnya merujuk pada proses pembuatan acar menggunakan air garam dan cuka. Khusus asinan bogor, ciri khasnya adalah menggunakan kuah sari pati cabai merah. Kamu akan menikmati rasa asin bercampur pedas dalam satu suapan. Asinan bogor tidak hanya terdiri dari berbagai jenis buah segar. Ada juga asinan sayur yang tidak kalah nikmat. Menyantap asinan bogor paling nikmat bersama kerupuk serta potongan lontong atau ketupat, serta sambal pedas.
Toge Goreng
Sumber: IG @togegoreng_ibuhjomahofficial
Selain asinan, makanan yang identik dengan Kota Bogor adalah toge goreng. Dari namanya saja kamu sudah bisa menebak kalau kuliner ini berbahan dasar taoge. Diolah dengan cara digoreng, makanan ini gurih dan segar. Seporsi toge goreng biasanya dicampur bersama mie kuning, tahu goreng, lontong, dan saus oncom. Agar rasanya lebih pedas, bisa kamu tambahkan sambal khas. Bagi warga Jakarta dan sekitarnya, sekarang sudah ada beberapa warung makan di ibu kota yang menyajikan menu toge goreng dengan cita rasa yang sama lezatnya seperti di kota asalnya.
Doclang
Sumber: IG @gadogadopoliteia
Doclang berasal dari dua kata, yaitu ledok (kental) dan kacang. Sesuai namanya, kuliner ini identik dengan saus kacang bertekstur kental yang dilengkapi dengan ketupat atau lontong –masyarakat Bogor menyebutnya pesor–. Dua bahan utama tersebut dipadu lagi bersama tahu goreng kuning, kentang rebus, bawang goreng, kerupuk, telur rebus, dan siraman kecap manis yang menjadikan hidangan semakin nikmat, baik disantap saat sarapan maupun makan siang. Rasa doclang memang cenderung manis, tapi kamu bisa meminta tambahan cabai untuk membuat rasanya sedikit lebih pedas.
Pepes Sagu
Sumber: IG @pepessagupisangdaniel
Kamu mungkin sudah pernah mendengar menu satu ini. Ya, pepes. Identik dengan isian ikan, ayam, atau tahu yang sudah dihancurkan lalu dibungkus dengan daun pisang sebelum dibakar. Di Bogor, kamu bisa mencicipi jenis pepes yang sedikit berbeda karena terbuat dari bahan utama sagu dan pisang. Kudapan ini memiliki rasa dan aroma yang khas. Teksturnya pun legit. Karena terus populer sampai sekarang, pepes sagu kini tersedia dalam berbagai varian rasa, seperti nangka dan keju.
Laksa
Sumber: IG @laksa.bogor
Kuah gurih dan kaya rempah adalah rahasia kelezatan laksa, salah satu makanan berat khas Bogor. Tampilan laksa mirip seperti soto. Kuahnya sangat segar. Semangkuk laksa biasanya terdiri dari bihun, ketupat, oncom, taoge, tahu kuning, suwiran ayam, dan potongan telur rebus. Untuk menambah cita rasa, diberikan taburan daun kemangi yang harum pada bagian atas kuah laksa. Akan lebih nikmat menyantap laksa dalam kondisi hangat.
Mie Glosor
SUMBER: IG @GLOSORMIE
Sebenarnya, mie glosor dibuat pertama kali oleh orang Sukabumi asli yang akhirnya pindah ke Bogor pada tahun 1966. Akhirnya, pada tahun 1970-an, mie glosor mulai dikenal oleh masyarakat Bogor. Asal mula penamaan mie tersebut berasal dari kata gelosor yang berarti mengalir. Maksudnya, mie tersebut mudah dikunyah sehingga mengalir lancar dari mulut ke tenggorokan. Biasanya, mie glosor disajikan dengan berbagai varian topping lezat seperti suwiran ayam, sawi, bakso, dan tidak ketinggalan sambal kacang sebagai pelengkap.
Soto Mie
Sumber: IG @sotomieagihbogor
Salah satu sajian yang wajib kamu coba saat #PegipegiLagi ke Kota Hujan adalah soto mie Bogor. Yang membuatnya berbeda dengan soto biasa adalah kuahnya yang berwarna merah karena dibuat dari campuran cabai merah. Hidangan soto satu ini menggunakan mie kuning sebagai bahan utama. Di dalamnya, terdapat beragam lauk, seperti daging sapi, kikil, usus, urat, dan babat. Biar semakin segar, kuah soto mie juga dipadukan dengan tomat, kol hingga daun bawang. Saat menyantap soto mie Bogor, jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis, risol, kentang, dan lobak rebus.
Cungkring
Sumber: IG @cungkringbogor192
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki sajian sate yang khas, tidak terkecuali Bogor. Namanya, cungkring. Cungkring adalah makanan berbentuk sate dengan perpaduan antara kikil dengan kepala sapi yang diberi bumbu kuning. Biasanya, makanan ini ditambah bumbu kacang dan lontong. Atau bisa juga dimakan bersama tempe, oncom goreng tepung, atau disajikan dengan pincuk dari daun pisang. Dinamakan cungkring karena ukuran daging sate ini tipis dan panjang.
Bapatong
Sumber: IG @gotravelly
Namanya terdengar sedikit aneh, Bapatong. Namun, warga Bogor sudah mengenal makanan ini sejak lama. Bapatong merupakan singkatan dari bakso kupat gentong. Meskipun ada bakso dalam makanan ini, cara penyajiannya jauh berbeda dengan bakso pada umumnya. Disajikan dengan ketupat yang dipotong dadu, dan tambahan daging atau iga sapi sebagai pelengkap rasa. Bapatong memiliki satu kelebihan yaitu ketupatnya yang sangat lembut dan serasi dimakan bersama kuahnya.
Roti Unyil
Sumber: IG @rotiunyilvenusofficial
Suka jajanan roti? Cobalah roti unyil di Bogor! Dinamakan roti unyil karena bentuknya kecil, bisa dimakan sekali ‘hap’ saja. Isian roti ini bervariasi, mulai dari cokelat, keju, sosis, jagung, dan banyak lagi. Selain banyak pilihan, roti ini sangat lembut, loh. Roti unyil menjadi pilihan oleh-oleh khas Bogor yang cocok untuk berbagai kalangan dan usia. Harganya pun murah meriah. Sudah nikmat dan kenyang, tidak perlu merogoh kocek yang besar pula. Tidak heran, jika roti unyil banyak digemari para wisatawan.
Gimana SobiPegi, tertarik ingin membawa keluarga #PegipegiLagi ke Bogor saat liburan mendatang dan mencicipi aneka kuliner Bogor yang lezat? Yuk, atur schedule dari sekarang! Biar bisa langsung sat set sat set, pesan saja tiket pesawat, tiket kereta, tiket bus dan travel, serta hotel murah di Bogor melalui Pegipegi.
PESAN TIKET PESAWAT PESAN TIKET KERETA PESAN TIKET BUS DAN TRAVEL PESAN HOTEL PROMO
Jangan lupa install aplikasi Pegipegi lewat Google Play atau App Store guna memudahkan transaksi kamu di masa pandemi, ya!
